老虎菜拌螺菜是一道結合了傳統老虎菜風味與螺菜獨特口感的涼拌菜。以下是它的一些簡單介紹：

1. 食材特點：老虎菜通常由辣椒、黃瓜、大蔥、香菜等切絲涼拌而成，而螺菜的加入則為(wèi)其增添了新(xīn)的風味和口感。螺菜，又(yòu)稱田螺肉，肉質(zhì)鮮美，與老虎菜的香辣相得益彰。

2. 口味鮮香辣：老虎菜拌螺菜繼承了老虎菜的鮮香辣味，清爽利口，是開胃的好選擇。辣椒的香辣與螺菜的鮮美相結合，使得這道菜更加誘人。

3. 營養價值：老虎菜中(zhōng)的蔬菜含有(yǒu)豐富的維生素和其他(tā)營養成分(fēn)，而螺菜則提供了豐富的蛋白質(zhì)和微量元素，使得這道菜不僅美味，還具(jù)有(yǒu)一定的營養價值。

4. 制作(zuò)方法：老虎菜拌螺菜的制作(zuò)方法相對簡單，主要通過切絲和涼拌的方式，将各種食材混合，加入調料拌勻即可(kě)。這種做法保留了食材的原始風味，同時使得菜肴口感更加清爽。

5. 适宜季節：老虎菜拌螺菜特别适合在夏季食用(yòng)，其清爽的口感和香辣的味道有(yǒu)助于增加食欲、幫助消化。

綜上所述，老虎菜拌螺菜是一道結合了傳統老虎菜和螺菜特色的涼拌菜，以其獨特的風味和營養價值受到人們的喜愛。